Após mais de sete anos de atuação em Florianópolis, o restaurante Le Pario, comandado pelo chef Eduardo Jacinto, ex-participante do MasterChef Profissionais e com reconhecimento no Guia Michelin, anunciou o fim das atividades em Florianópolis partir de 2026. A decisão foi comunicado pelo ex-participante do reality show no início de janeiro.
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“Hoje é o primeiro dia de 2026 e o Le Pario vem com um propósito que já vinha sendo pensado há algum tempo…o de eventos, consultorias e cursos, e sobretudo ajudar novos cozinheiros a desenvolverem seu amor pela cozinha, aplicando a isso técnicas francesas e com a excelência que sempre buscamos alcançar”, escreveu Eduardo.
O Le Pario contava com uma unidade localizada no bairro Saco Grande, no Norte de Florianópolis, e foi reconhecido como o melhor restaurante da capital catarinense em 2022 e 2023, segundo o Guia de Restaurantes, comandado pelo empresário Alexandre Peccin.
No comunicado, o chef também agradeceu aos colaboradores, parceiros e clientes que acompanharam a jornada do restaurante em Florianópolis, e dedicou palavras especiais à esposa Juliana e aos filhos Isadora, Nathan e Lucas pelo apoio incondicional. “Todo a honra e glória a Deus em meu Senhor Jesus Cristo, pelo caminho espinhoso, difícil, mas maravilhoso que Ele tem me feito andar”, afirmou.
O catarinense Eduardo Jacinto recebeu o reconhecimento do Guia Michelin, especificamente o Bib Gourmand, pelo seu bistrô Le Pario em Paris, enquanto esteve lá, entre os anos de 2011 e 2018. Em 2023, ele participou do Masterchef Profissionais, reality show da Band, sendo o terceiro a deixar o programa.
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Veja o comunicado na íntegra
“Passou 2025 e nesse ano eu e minha família refletimos muito sobre escolhas e projetos para 2026. Falamos sobre os que deram certo e os que Deus não os encaminhou.
Hoje é o primeiro dia de 2026 e o Le Pario vem com um propósito que já vinha sendo pensado a algum tempo…o de eventos, consultorias e cursos, e sobretudo ajudar novos cozinheiros a desenvolverem seu amor pela cozinha, aplicando a isso técnicas francesas e com a excelência que sempre buscamos alcançar.
Então para 2026 o Le Pario, não funcionará mais como restaurante.
Agradecemos a todos os colaboradores, parceiros , nossos clientes que tanto estiveram conosco nesses mais de 7 anos em Floripa, e a minha família extensa.
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Um agradecimento especial a minha esposa Juliana, nossos filhos Isadora, Nathan e Lucas, por todo apoio e amor por mim e meu trabalho, e principalmente todo a honra e glória a Deus em meu Senhor Jesus Cristo, pelo caminho espinhoso, difícil mas maravilhoso que Ele têm me feito andar, durante 25 anos nessa profissão cheia de desafios que é a cozinha profissional. Beijo nos corações e até breve”.