A Feira do Queijo, maior evento sobre a iguaria em Florianópolis, vai reunir representantes da gastronomia nacional entre os dias 8 e 10 de julho. Produtos nacionais serão exibidos e ofertados por 20 expositores de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo, Minas Gerais e Pará.
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Variedades de queijos de cabra, vaca, ovelha e búfala serão os destaques do evento. Os preços variam dependendo do tipo, podendo custar de R$ 50 a R$ 150 o quilo.
— Não é tudo igual. Alguns ficam prontos com 60 dias, outros com seis meses. Isso interfere no preço, assim como o tipo de produto e tecnologia utilizada na produção —explica Tiago Dias Pascoal, organizador da feira.
Com entrada gratuita, o público terá a oportunidade de conhecer mais sobre os tipos de queijos e suas formas de produção. Além disso, geleias, mel de abelhas nativas, doces, cachaça e azeite também vão fazer parte dos produtos do evento.
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A visitação na feira pode ser feita na sexta-feira (8), das 17h às 22h, sábado (9) das 10h às 22h e no domingo (10) das 12h às 20h. A ação faz parte do Festival de Inverno do Multi Open Shopping, que conta com uma série de atrações gratuitas até 31 de julho.
Conhecendo a origem
Para Tiago, o evento proporciona o encontro do consumidor final com os produtores que se destacam no cenário nacional:
— É possível degustar novos sabores, ouvir a história de cada produto e ainda fazer amigos. Conheça a história de quem produz, isso faz toda diferença.
Na lista dos queijos mais consumidos pelos brasileiros estão os queijos frescos e meia cura. Eles estão entre os mais produzidos pela indústria nacional e são caracterizados pela versatilidade.
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Atrações musicais
Apresentações musicais também vão fazer parte da programação. Na sexta-feira (8), às 19h, a cantora Luiza Raspini realiza um show de pop/rock nacional e internacional e reggae no palco da Praça Multi.
No sábado (9), a partir das 19h, o duo francês-argentino Leleswing, apresenta jazz com uma performance multi-instrumental. A banda é composta por Fabien Ducept no acordeom, trompete e voz, e Soledad Casanova no violão cigano. Intercalando com a música, haverá apresentação de sapateado com Yasmin Bogo Top Dance.
Serviço
Feira do Queijo
- Quando: 08/07 até 10/07
- Onde: Multi Open Shopping
- Valor do ingresso: gratuito