O que a ciência diz sobre frutas que prometem desintoxicar o fígado?

Nos últimos anos, a busca por métodos naturais para desintoxicar o organismo e melhorar a saúde hepática tem ganhado destaque. Entre as opções, algumas frutas têm sido apontadas como “milagrosas” na limpeza do fígado e na regeneração celular. Mas o que a ciência realmente diz sobre esses alimentos e sua eficácia?

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O papel do fígado e os mitos do detox

O fígado já possui mecanismos naturais de desintoxicação, e dietas “detox” não têm respaldo científico.

Estudos indicam que o camu-camu pode reduzir significativamente a gordura no fígado em pessoas com sobrepeso.

Uvas vermelhas, ricas em antioxidantes, ajudam a controlar o colesterol e podem beneficiar a saúde hepática.

Alimentos como limão, brócolis e chá verde também oferecem suporte ao bom funcionamento do fígado.

Ainda que algumas frutas ofereçam benefícios ao fígado, é importante evitar promessas milagrosas sem comprovação científica.

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*Fotos: Banco de imagens

O fígado é um órgão vital responsável por mais de 500 funções no organismo, incluindo a metabolização de substâncias tóxicas. Especialistas afirmam que o próprio fígado possui mecanismos eficientes para se desintoxicar, tornando desnecessários os populares “detox” promovidos por dietas e sucos específicos. O professor Wagner Ricardo Montor, da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, destaca que não há evidências científicas que comprovem a eficácia dessas práticas.

Camu-camu: uma esperança para a esteatose hepática

Por outro lado, estudos recentes têm explorado os benefícios de frutas específicas na saúde hepática. O camu-camu, uma pequena baga vermelha da Amazônia, tem chamado a atenção dos pesquisadores. Um estudo publicado em agosto de 2024 na revista Cell Reports Medicine revelou que o consumo diário de 1,5 gramas de camu-camu em pó, durante 12 semanas, resultou em uma redução significativa de gordura no fígado de indivíduos com sobrepeso. O professor André Marette, da Universidade Laval, no Canadá, e principal autor do estudo, observou uma diferença de mais de 15% na gordura hepática entre os participantes que consumiram camu-camu em comparação aos que receberam placebo.

Uvas vermelhas e a saúde do fígado

As uvas vermelhas também têm sido associadas a benefícios hepáticos. Ricas em antioxidantes e resveratrol, essas frutas podem auxiliar na desintoxicação do fígado e na redução da pressão arterial. Um estudo mencionado pelo jornal O Globo em outubro de 2024 indicou que pessoas com colesterol alto que consumiram três xícaras de uvas vermelhas por dia, durante oito semanas, apresentaram níveis mais baixos de colesterol total e LDL (“ruim”).

Alimentos que auxiliam na função hepática

Além do camu-camu e das uvas vermelhas, outros alimentos podem apoiar a função hepática:​

• Limão: Rico em vitaminas e polifenóis, possui propriedades anti-inflamatórias e pode auxiliar na proteção do fígado. ​
• Brócolis: Estudos sugerem que o consumo regular pode prevenir o acúmulo de gordura no fígado e reduzir os níveis de colesterol.
• Chá verde: Contém catequinas e antioxidantes que favorecem a oxidação das gorduras e ajudam a aumentar o colesterol HDL (“bom”).

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