A hipertensão não aparece de forma repentina; ela se desenvolve de maneira lenta e contínua ao longo do tempo.
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Esse processo é favorecido por hábitos alimentares ruins. A boa notícia é que é possível reverter a pressão alta adotando cuidados adequados. Entre eles, a escolha de alimentos que ajudam a reduzi-la é fundamental.
Confira quais alimentos devem estar no seu cardápio para auxiliar no controle da pressão de forma natural.
A importância da alimentação no controle da pressão
Diversos fatores podem levar à pressão alta: herança genética, estresse constante, excesso de peso e vida sedentária estão entre eles. A alimentação também exerce grande influência. Evitar opções prejudiciais e adotar uma dieta saudável faz diferença.
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O passo inicial mais importante é diminuir o consumo de sal, já que ele favorece o aumento da pressão, principalmente em quem tem maior sensibilidade ao sódio.
A quantidade máxima indicada é de seis gramas diárias (aproximadamente uma colher de chá). No entanto, na prática, esse limite costuma ser ultrapassado.
De acordo com especialistas, isso acontece em grande parte pelo consumo de alimentos industrializados, que frequentemente carregam mais de 2,5 gramas de sal. Carnes processadas e vermelhas também estão na lista dos que prejudicam a pressão.
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Cinco alimentos de origem vegetal que ajudam a regular a pressão
Nutricionistas ressaltam que a dieta mais indicada contra a hipertensão é rica em vegetais. Além disso, alguns alimentos em específico apresentam forte efeito na redução da pressão arterial. Vale destacar cinco deles:
1 – Vegetais folhosos e repolho: nitratos que favorecem a circulação
Todos os vegetais são aliados da pressão arterial. Mas aqueles ricos em nitratos têm impacto especialmente positivo no sistema cardiovascular.
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Essas substâncias estão naturalmente presentes no solo e são essenciais para a produção de proteínas nas plantas. No organismo humano, transformam-se em nitrito, que relaxa os vasos sanguíneos e ajuda a diminuir a pressão.
2 – Suco de beterraba: evidências científicas de queda da pressão
A beterraba também é indicada como alimento benéfico para a pressão, já que contém altos níveis de nitrato, assim como outras raízes.
Um estudo feito no Reino Unido mostrou que a ingestão regular de beterraba pode reduzir de forma significativa a pressão sistólica em pessoas com problemas pulmonares.
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Participantes que tomaram diariamente 70 ml de suco de beterraba com 400 mg de nitrato tiveram, após 12 semanas, uma queda de 4,5 mmHg na pressão em comparação ao grupo que não consumiu.
3 – Antocianina: o pigmento protetor dos vegetais roxos
A berinjela é outro alimento associado à redução da pressão arterial. Pesquisas indicam que o consumo contínuo contribui para diminuir o risco de doenças cardíacas. O destaque está na antocianina, pigmento natural da família dos polifenóis.
Essas substâncias vegetais secundárias possuem grande ação antioxidante, protegendo as células. Além disso, são responsáveis pelas cores azuladas, vermelhas e roxas presentes em diversas plantas.
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Por isso, alimentos como repolho roxo e cenoura roxa também são ricos em antocianina.
4 – Frutas vermelhas: proteção para os vasos sanguíneos
A antocianina não está presente apenas nos vegetais, mas também em várias frutas. Entre as que mais concentram essa substância estão as frutas vermelhas. Destacam-se especialmente:
- arônia (chokeberry)
- groselha preta
- mirtilo
- framboesa
- amora
- cereja
5 – Nozes: fonte de ômega-3 para o coração
Incluir nozes na alimentação é uma estratégia eficaz para quem busca reduzir a pressão arterial. A ciência já confirmou seus benefícios.
Além de serem altamente nutritivas, as nozes são reconhecidas por proteger o sistema cardiovascular, principalmente devido aos ácidos graxos ômega-3, que desempenham papel fundamental na saúde do coração.
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