Receita fácil de quibe frito em apenas dois minutos

Esse quibe é super fácil de fazer e fica pronto em alguns minutos. Com apenas alguns ingredientes, a receita é ótima para servir como acompanhamento ou entrada em uma refeição. Confira o passo a passo a seguir.

O modo de preparo foi ensinado no canal Receitas, que já conta com mais de dois milhões de seguidores. Veja a seguir.

Ingredientes

• 500 ml de água;
• 500g de trigo para kibe;
• 500g de carne moída;
• 1 cebola grande picada;
• 4 dentes de alho picados;
• 2 ramos de hortelã;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Óleo para fritar.

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Modo de Preparo

Primeiro, ferva a água em uma panela. Em seguida, coloque o trigo para quibe em um recipiente e despeje lentamente a água fervente. Reserve por duas horas para hidratar.

Depois desse tempo, o trigo irá sugar toda a água. No mesmo recipiente, adicione a carne moída, a cebola, o alho e a hortelã picada e misture. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

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Depois de misturar bem, use as mãos para moldar o quibe, apertando bem com as mãos para não desmanchar na hora de fritar. Se quiser no formato tradicional, deixe os kibes alongados, grossos no meio e finos nas pontas.

Em uma panela, esquente o óleo e frite o quibe até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.

Veja vídeo com passo a passo

*Com informações do Receitas Globo

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