Essa receita é a opção perfeita de sobremesa para a ceia especial de Natal. Super cremoso e fácil, esse cheesecake de chocolate é delicioso. Confira o passo a passo a seguir.

Continua depois da publicidade

A receita é saborosa e vai surpreender seus convidados durante as celebrações de Natal. Com passo a passo simples e poucos ingredientes, esse cheesecake é prático e simples de fazer.

O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Letícia Sweet Cake. No vídeo, que já conta com 17 mil visualizações, a cozinheira explica o preparo de forma simples. Confira.

1
Essa receita é a opção perfeita de sobremesa para a ceia especial de Natal (Foto: Redes sociais, Letícia Sweet Cake, Reprodução)
Você pode decorar como preferir (Foto: Redes sociais, Letícia Sweet Cake, Reprodução)
Receita é ótima para o Natal (Foto: Redes sociais, Letícia Sweet Cake, Reprodução)
Passo a passo é simples (Foto: Redes sociais, Letícia Sweet Cake, Reprodução)
Cheesecake fica super saboroso (Foto: Redes sociais, Letícia Sweet Cake, Reprodução)
Receita é saborosa e vai surpreender seus convidados durante as celebrações de Natal (Foto: Redes sociais, Letícia Sweet Cake, Reprodução)

Ingredientes

Base

  • 1 e ½ pacote de bolacha de maizena de chocolate (170g);
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida (90g);

Recheio

  • 350g de chocolate meio amargo;
  • 1 caixa de chantilly gelado (200ml);
  • 450g de cream cheese.

Continua depois da publicidade

Cobertura

  • 200g de chocolate meio amargo;
  • ½ caixa de creme de leite.

Veja vídeo com passo a passo

Primeiro, triture as bolachas de maizena de chocolate até formar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até obter uma farofa úmida. Em seguida, forre o fundo de uma forma com essa mistura, pressionando bem.

Leve ao forno por 5 a 10 minutos a 180°C para secar a base ou deixe na geladeira enquanto prepara o recheio.

Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por um minuto e deixe esfriar completamente. Em seguida, bata o chantilly gelado até chegar a um ponto cremoso.

Misture o cream cheese ao chantilly, mexendo devagar para não passar do ponto e perder a textura cremosa.

Continua depois da publicidade

Incorpore o chocolate derretido frio ao creme até obter um recheio encorpado, consistente e homogêneo. Coloque o recheio na forma sobre a base de bolacha, nivelando com uma espátula.

Prepare a cobertura derretendo 200g de chocolate meio amargo e misturando com meia caixa de creme de leite até ficar homogêneo. Espalhe sobre a cheesecake, se desejar.

Leve à geladeira por pelo menos uma hora para firmar a cobertura. Decore como preferir e sirva. A validade é de até 5 dias na geladeira e pode ser congelada por até 30 dias.

*Com informações da internet