Essa receita é ótima para substituir a manteiga ou a margarina na sua casa. Com poucos ingredientes, esse passo a passo é um aliado para quem pretende seguir uma alimentação mais balanceada. Confira como fazer a seguir.
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Uma das maiores preocupações de saúde atualmente são os alimentos que provocam inflamação no organismo. Nessa briga do que inflama e do que não inflama o corpo, a manteiga, margarina e o azeite de oliva extravirgem geram uma grande dúvida.
Pensando nisso, que tal aprender uma forma de substituir esses ingredientes por uma versão mais saudável e econômica. O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Nutricionista Patricia Leite, que explica o preparo e relata os benefícios de cada ingrediente. Confira.
Ingredientes
- 1/3 xícara de linhaça moída
- 1/4 xícara de água
- 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã
- Sal e cúrcuma a gosto (use os temperos de sua preferência)
- 1 xícara de óleo de coco
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Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, hidrate a linhaça moída com água quente por alguns minutos até formar um gel mucilaginoso, que dá cremosidade e saciedade.
Transfira para o liquidificador e adicione vinagre de maçã, sal, cúrcuma e óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Ajuste os temperos, se necessário.
Transfira para um pote e leve à geladeira para solidificar. Sirva raspando ou espalhando em pães.
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*Com informações da internet