A endometriose é uma doença inflamatória que ocorre quando o tecido que reveste o útero se desenvolve e cresce para outros lugares do corpo, causando dores e inflamação. Veja a seguir opções de receitas que amenizam essas dores.
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Mulheres com endometriose sofrem com dores fortes. Por isso, uma alimentação anti-inflamatória é essencial para minimizar e equilibrar as questões hormonais.
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Veja a seguir algumas opções de receitas com alimentos que aliviam as dores.
Espinafre com ovo
Fontes de zinco e ferro, as folhas verde-escuras como o espinafre, a rúcula, o agrião e a couve, são fundamentais para quem tem endometriose.
Uma receita fácil e rápida de fazer ( leva cerca de 15 minutinhos) é esse espinafre com ovo.
Confira o passo a passo.
Ingredientes
- Azeite a gosto;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 maços de espinafre;
- 1 tablete de caldo de legumes;
- 4 ovos.
Modo de Preparo
Refogue o alho e o espinafre em uma frigideira com azeite. Em seguida, adicione o caldo de carne e misture.
Depois, acrescente os ovos, tampe a frigideira e deixe cozinhar até o ponto de sua preferência.
Sirva com arroz branco.
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Patê de atum
O atum é um alimento rico em gordura boa. Alimentos como abacate, castanhas, salmão e a sardinha também contém gordura boa e são ótimas opções de alimentos para amenizar as dores.
Veja a seguir como fazer um patê de atum simples.
Ingredientes
- 1 lata de atum;
- 2 colheres (sopa) maionese;
- 1 pitada de sal a gosto;
- 1/2 cebola ralada, salsa se preferir;
- torradas.
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Modo de Preparo
Abra a lata de atum e coloque em uma vasilha. Em seguida, adicione a maionese, a cebola e a salsa picada e amasse com um garfo ou passe no processador.
Depois de deixar 30 minutos na geladeira é só passar nas torradas
Amendoim doce
Alimentos ricos em fibras como feijão, arroz, maçã e cenoura também ajudam a minimizar as dores causadas pela doença. Nozes e amêndoas, como o amendoim, também contribuem.
Veja a seguir como fazer amendoim doce.
Ingredientes
- 500g de amendoim cru;
- 1 xícara de chá de água;
- 2 colheres sobremesa de chocolate ou xarope de groselha;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
Modo de preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela grande. Mexa a mistura com uma colher de pau até desgrudar do fundo do recipiente.
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Esparrame os grãos em uma assadeira e leve ao forno alto por uns 10 minutos. Experimente até ficar a seu gosto.
Mousse de morango
As frutas vermelhas como o morango, a uva roxa e a framboesa são fontes ricas em resveratrol, um poderoso antioxidante e anti-inflamatório.
Veja a seguir como fazer um mousse de morango pronto em 15 minutos
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 200 mililitros de leite;
- 1 pacote de suco em pó de morango;
- 1 caixa de morango.
Modo de preparo
Coloque o leite condensado, creme de leite sem soro, o leite e o pacote de suco em pó no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
Distribua a mousse em taças e leve para gelar por 2 horas. Decore com morangos antes de servir.
Muffin de gengibre e mel
A cúrcuma, gengibre e alho são temperos naturais ricos em propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Veja a seguir uma receita de Muffin de gengibre e mel da Ana Maria Braga.
Ingredientes
- 1 Ovo;
- 6 colheres (sopa) de Mel;
- 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
- 1 colher de gengibre ralado fino;
- 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
- 1 e ½ xícara xícara (chá) de Farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Modo de Preparo
Primeiro, misture o ovo com o mel. Depois, acrescente a manteiga, o gengibre e o açúcar e bata com um fouet para incorporar bem.
Coloque os ingredientes secos previamente misturados e misture rapidamente.
Despeje a mistura em12 forminhas de metal para muffin untadas com manteiga e enfarinhadas, preenchendo ¾ da capacidade de cada uma.
Coloque em uma assadeira e asse em forno médio preaquecido em 180°C por cerca de 20 minutos ou até firmarem. Desenforme mornos.
*Com informações do Receitas Globo
Saiba mais sobre a endometriose
Segundo o Ministério da Saúde, uma a cada 10 mulheres sofre com os sintomas da endometriose, mas desconhece a sua existência. Mulheres que sofre com a endometriose costumam apresentar esses sintomas:
- Cólicas menstruais intensas e incapacitantes;
- Dor durante as relações sexuais;
- Dor pélvica crônica;
- Dificuldade para engravidar;
- Sangramentos irregulares;
- Dor ao urinar ou evacuar, especialmente durante o período menstrual.
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Apesar de não ter cura, a endometriose tem tratamento que pode aliviar os sintomas, proporcionando mais qualidade de vida. O acompanhamento é individualizado e pode incluir medicamentos hormonais, fisioterapia e, em casos mais graves, cirurgia.
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