Para adoçar a vida depois do almoço, nada melhor do que uma sobremesa, não é? Então, que tal aprender a fazer esse pudim de leite queimado que a apresentadora Ana Maria Braga ensinou no ‘Mais Você? Veja a seguir o passo a passo dessa receita.
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Feito sem leite condensado, essa sobremesa promete te conquistar mesmo com poucos ingredientes. A receita é perfeita para saborear depois do almoço, junto com a família e amigos.
Saiba a seguir o modo de preparo.
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Ingredientes
Leite queimado
- 1 xícara e meia de chá ou 300 gramas de açúcar;
- 1 litro de leite.
Pudim de leite queimado
- 2 xícaras e meia de chá ou 600 mililitros de leite queimado;
- 4 ovos;
- 1 caixa ou 200 gramas de creme de leite.
Modo de Preparo
Leite queimado
Em uma panela, adicione 1 xícara e meia de chá de açúcar e deixe derreter por aproximadamente 5 minutos até virar um caramelo.
Depois, despeje 1 litro de leite e mexa por aproximadamente 50 minutos, até o leite reduzir quase pela metade.
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Reserve em seguida.
Pudim de Leite Queimado
Coloque os 600 mililitros de leite queimado, 4 ovos, 1 caixa de creme de leite em um liquidificador e bata bem.
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Depois, coloque a mistura em uma forma de pudim untada com óleo e leve para assar em banho-maria, em 180ºC por 30 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.
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