Essa torta salgada é muito fácil de fazer e parece de padaria. Para os amantes de salgados, essa receita é a opção perfeita para servir no café da manhã ou café da tarde. Veja a seguir o passo a passo.
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O modo de preparo foi ensinado no canal Weder Silva, que já conta com mais de três milhões de seguidores. Confira como fazer em casa a seguir.
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Ingredientes
Massa
- 200ml de leite;
- 200g de creme de leite;
- 1/2 colher de sopa de sal;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 2 colheres de sopa de margarina;
- 650g de farinha de trigo.
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Recheio
- 300g de queijo muçarela;
- 200g de apresuntado;
- 1/2 xícara de molho de tomate;
- 1 tomate;
- 150g de linguiça calabresa;
- 1 cebola.
Finalização
- Requeijão;
- Gemas;
- Gergelim.
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Veja vídeo com modo de preparo
Primeiro, coloque o leite, o creme de leite e o sal em um recipiente. Depois, adicione o fermento biológico e a margarina. Misture bem com as mãos.
Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos enquanto você mexe a massa. Quando ela estiver no ponto certo, deixe ela descansar para crescer por 15 minutos.
Agora, unte uma mesa com farinha e comece a abrir a massa com um rolo, até atingir o tamanho que você deseja. Separe a massa em duas e reserve uma parte.
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Forre a sua forma com uma das massas e comece a adicionar as fatias de queijo e presunto.
Acrescente o molho de tomate, o tomate picado e outros ingredientes da sua preferência para rechear a torta. No vídeo, o chef adiciona calabresa e rodelas de cebola. Faça mais camadas como preferir.
Por último, adicione o orégano e mais uma camada de queijo. Em seguida, tampe a torta com a outra parte da massa que estava reservada.
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Deixe descansar por mais alguns minutos, para a massa crescer. Em seguida, retire as sobras de massa das laterais e faça um furo no centro da torta.
Faça algumas marcações na massa e pincele um pouco de gema de ovo em cada parte da massa. Para deixar a receita ainda mais saborosa, adicione camadas de requeijão cremoso em cima da torta.
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Coloque Gergelim por cima. Leve ao forno já pré-aquecido a 180°C. Sirva em seguida.
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*Com informações da internet
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