O morango do amor é um sucesso. O doce que leva a fruta envolta por uma camada de brigadeiro branco coberta por uma calda de açúcar vermelha virou febre nas redes sociais e tem movimentado as confeitarias do país. A tendência que viralizou atiçou também a criatividade em novas receitas inspiradas na original.
Continua depois da publicidade
Com a onda, o morango do amor ganhou “primos”, como a uva do amor, mexerica do amor, kiwi do amor e banana do amor. Porém, alguns cozinheiros mais ousados foram além e quiseram levar a mesma técnica para receitas salgadas.
Veja as variações do “morango do amor”
A participante do reality da TV Globo Chef de Alto Nível, Marina Fucano, ousou em uma “coxa-creme do amor”. O quitute que usa o osso da coxa de frango para modelar a massa ganha nessa versão uma calda crocante. Para dar um sabor agridoce, ela acrescentou páprica e shoyu na calda.
@mafucano O importante é espalhar amor…e eu trouxe o meu: em forma de coxa creme crocante e cremosa 🍗 Você comeria essa COXA CREME DO AMOR ou vai ficar só no moranguinho? Ficou curioso com essa casquinha brilhante à base de shoyu? Então me pede aí nos comentários que eu libero a receita 🌟🤩 #receita #coxacreme #morangodoamor #coxacremedoamor #teamfucano #chefdealtonivel ♬ som original – Marina Fucano
O perfil Doutor Churras mostra como fazer um “torresmo do amor”. Ele leva duas porchettas com sal fino para assar no forno por duas horas e meia. Depois, com banha de porco em uma frigideira termina o cozimento, envolve em uma calda de açúcar e finaliza com flor de sal.
@doutorchurras Torresmo do amor é muito melhor que morango e também mais barato! . Gostou desse conteúdo sobre churrasco? Já me segue para mais dicas fáceis! Embaixador da maravilhosa @lojaswift Cupom: churrasco na @growthsupplements Cupom: doutorchurras na @churrasqueiraspratica Meus molhos são @dmais_alimentos Tags: #churrasco #doutorchurras #churras #torresmo #torresmodosmor ♬ som original – Guilherme Quixabeira
A chef Ju Lima quis inovar com uma “picanha do amor”. Depois de temperar com sal e pimenta do reino, ela leva a carne para a brasa. Por fim, faz uma calda de açúcar e derrama sobre a carne, dos dois lados, para criar uma crosta crocante.
Continua depois da publicidade
@chefjulima PICANHA DO AMOR 🧡 @Swift ♬ som original – @chefjulima
Receita e dica secreta
A receita do doce está tomando conta das redes sociais e existe uma dica secreta para fazer a casquinha perfeita do Morango do Amor.
Quer aprender a fazer o Morango do amor? O NSC Total tem a receita e dica secreta para casquinha crocante.
Leia também
Morango “do terror”: receita de doce viral dá errado e vídeos divertem internautas
Famosos experimentam “Morango do Amor” e dão veredito sobre o sabor
Nutricionista explica quantas calorias tem um Morango do Amor