Morango do amor: receita e dica secreta para casquinha crocante

O morango do amor tomou conta das redes sociais. Crocante por fora e suculento por dentro, esse doce pretende deixar qualquer um apaixonado. A receita é simples e deliciosa. Veja como fazer a seguir.

O criador de conteúdo digital, Igor Rocha (@igorrochaoficial), ensinou nas redes sociais a receita perfeita. Com apenas alguns ingredientes, esse doce é perfeito para amantes de morangos.

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Veja o passo a passo a seguir.

Ingredientes

Brigadeiro branco

• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1/2 xícara de leite em pó;
• 1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal.

Calda

• 2 e 1/2 xícaras de açúcar;
• 1 e 1/2 xícara de água;
• 2 colheres de sopa de vinagre;
• 12 gotinhas de corante em gel vermelho.

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Modo de preparo

Brigadeiro branco

Coloque o leite condensado e o leite em pó em uma panela e misture bem. Depois, adicione o creme de leite e a manteiga e mexa, em fogo médio, até a mistura atingir o ponto de brigadeiro.

Deixe esfriar.

Em seguida, pegue um morango, sem folha, e enrole um pouco de brigadeiro em cada fruta. Depois, espete palitos de churrasco em casa morango e leve para a geladeira.

Calda

Coloque o açúcar, água, vinagre e o corante em uma panela e misture bem antes de levar para o fogo. Não mexa na panela depois de levar ao fogo.

Dica secreta: para saber se a calda está no ponto perfeito, coloque um pouco da calda em um copo com água. Se ela endurecer, ela está pronta.

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Pegue os morangos e cubra com a calda. Sirva em seguida.

Atenção: Unte o prato com óleo antes de colocar os morangos cobertos de calda, para não grudar.

Veja vídeo da receita

*Com informações da internet

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