Receita de panqueca doce com fruta que ajuda a prevenir infecções urinárias

A cranberry é uma fruta originária da América do Norte, principalmente dos Estados Unidos e Canadá. No Brasil, a fruta pode ser encontrada em forma de suco, desidratada ou, até mesmo, em pó. Veja a seguir o passo a passo para fazer uma panqueca doce com essa fruta em casa.

A fruta cranberry tem um papel importante na proteção dos rins e impede a ação de bactérias no trato urinário. Rica em compostos antioxidantes e em substâncias que dificultam a ação de bactérias causadoras de infecções, a fruta tem sido apontada como uma aliada na prevenção de infecções urinárias e de danos renais.

Confira alguns benefícios da cranberry.

Simples e fácil de fazer, essa panqueca doce com cranberry e geleia de framboesa é uma ótima opção para quem busca consumir algo saboroso e nutritivo. Veja o modo de preparo a seguir.

A fruta que ajuda na saúde dos rins e previne infecções urinárias

Ingredientes

• 1 xícara farinha de trigo;
• 3 ovos;
• ½ xícara de leite;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (sopa) de xarope de romã;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 100g de cranberry;
• 50ml de licor;
• 30ml de água.

Modo de Preparo

Coloque a farinha, os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o xarope de romã, o fermento e a manteiga em um liquidificador e bata até formar uma massa homogênea e não muito espessa.

Como fazer canja especial que pode ajudar a combater gripes e resfriados

Hidrate a cranberry com água e licor e reserve. Depois de 30 minutos, escorra em uma peneira e reserve o líquido também.

Adicione as cranberries na massa. Em seguida, adicione o líquido reservado, as framboesas e o açúcar mascavo em uma panela.

Leve ao fogo até formar uma geleia bem fluida e reserve. Em seguida, aqueça uma frigideira rasa, pincele manteiga e despeje pequenas quantidades de massa.

A planta secreta que é ótima para digestão e imunidade e pode ser usada em receitas

Deixe cozinhar por 3 minutos, vire e retire. Sirva quente com a geleia por cima.

*Com informações do Receitas Globo

Leia mais

Dicas secretas para fazer o chocolate quente perfeito em casa

Farofa com semente secreta que ajuda a reduzir o colesterol ruim e melhora a digestão