Essa canja de galinha tem gosto de receita de vó e contém cisteína, um aminoácido liberado quando a carne de galinha é cozida e auxilia no alívio dos sintomas da gripe e resfriados. A receita é ótima para fazer em dias frios e fica pronta em apenas 20 minutos.
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O passo a passo para fazer essa canja de galinha em casa é muito fácil e a receita leva ingredientes simples, que você provavelmente tem em casa.
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Confira a seguir o modo de preparo.
Ingredientes
- 300 gramas de frango cozido e desfiado;
- 1 litro de caldo de galinha;
- 150 gramas de arroz cozido;
- 150 gramas de batata picada e cozida;
- 2 cenouras picadas cozidas;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 cebola picada;
- Salsinha picada a gosto;
- Óleo a gosto;
- Sal a gosto.
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Modo de Preparo
Coloque o óleo e a cebola picada em uma panela grande e refogue.
Em seguida, acrescente os dois dentes de alho picados e deixe refogar.
Depois, coloque as 300 gramas de frango cozido e desfiado, sal a gosto, 150 gramas de arroz cozido e 1 litro de caldo de galinha. Deixe tudo ferver na panela.
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Em seguida, coloque duas cenouras picadas cozidas, 150 gramas de batata picada e cozida e salsinha picada a gosto. Misture bem e deixe ferver mais um pouco.
Desligue o fogo e sirva. Se quiser, finalize o prato com azeite e salsinha picada.
*Com informações do Receitas Globo
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