O rollmops, uma combinação entre filé de sardinha e cebola, é uma herança da gastronomia alemã amada pela comunidade do Norte catarinense. A iguaria é vendida em conserva e bem comum em festas típicas da região. Uma família de Jaraguá do Sul decidiu misturar a tradição com a nova receita do momento e criar o Rollmops do Amor.
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A ideia surgiu por meio de uma brincadeira feita pela jaraguaense Natasha Borges. Ela publicou em uma rede social que comeria o Rollmops do Amor, fazendo referência à receita que leva morango como o principal ingrediente. Sua tia, então, decidiu fazer o “doce” para ver se ela realmente iria experimentar.
Veja imagens do rollmops do amor
O momento em que Natasha prova a receita foi registrado em vídeo no último sábado (2). “Hmmm, delicinha. Bom, podem fazer”, aprovou ela. Os familiares ainda pediram para que Natasha comprovasse que tinha ingerido o alimento.
— O pessoal que me conhece sabe do meu gosto peculiar para comida. Eu amo rollmops. Eu como de tudo, não nego nada — conta Natasha.
Veja momento em que Natasha prova o rollmops do amor
Rollmops do amor em Curitiba
A receita já ultrapassou a divisa catarinense e chegou à capital do Paraná. Um bar de Curitiba passou a produzir o rollmops do amor para venda. Nas redes sociais, o estabelecimento compartilha o processo de preparação da iguaria. “Eu jurei que era meme”, comentou um cliente em uma das publicações.
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