A salada de frutas é um alimento leve que pode ser consumido em diversos horários do dia. Com poucos ingredientes, a receita é prática e simples de fazer. Confira o passo a passo a seguir.
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A salada de frutas pode ser servida em diversos horários do dia. Com preparo fácil, a receita é refrescante e nutritiva. Esse preparo mantém a crocância, o brilho e o sabor por até uma semana na geladeira, sem escurecer ou amargar.
A receita inovadora substitui o suco de laranja por uma calda simples de açúcar e água, transformando o lanche saudável em opção prática e duradoura.
A salada de frutas surgiu como sobremesa refrescante em diversas culturas, ganhando popularidade no Brasil como alternativa leve aos doces pesados, especialmente em dias quentes. Confira o preparo a seguir.
Ingredientes
Calda
- 1 xícara de açúcar;
- 2 xícaras de água.
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Salada
- Variedade de frutas picadas pequenas (exemplos: kiwi, ameixa, mirtilo, morango, pêssego, maçã, banana, manga, uva, melão)
Modo de preparo
Primeiro, prepare a calda aquecendo o açúcar com a água, até que o açúcar dissolva completamente. Desligue o fogo e aguarde a calda esfriar.
Em seguida, lave, descasque e pique as frutas em cubos pequenos, para facilitar a prova de várias frutas em uma mesma colherada.
Misture as frutas em uma tigela grande. Regue a salada com a calda de açúcar fria e misture suavemente para envolver todas as frutas.
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Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem. A salada pode ser mantida na geladeira por até quatro dias sem escurecer, graças à calda que evita a oxidação das frutas.