Sem glúten: esse cookie caseiro é vegano e simples de fazer

Esse cookie é simples e delicioso. Com apenas alguns ingredientes e sem glúten, a receita é ótima para pessoas que tem alguma restrição alimentar ou decidiram cortar alguns alimentos da rotina. Confira o passo a passo.

A receita é vegana e super prática de fazer em casa. O passo a passo leva apenas sete ingredientes e é ótimo para fazer e surpreender seus amigos e familiares.

Um vídeo no canal do Youtube Sarah Trindade ensina como fazer esse cookie em casa. O conteúdo simples, que já conta com mais de 270 mil visualizações, é rápido e fácil de compreender. Veja a seguir.

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Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar;
• 1/4 xícara de óleo de coco;
• 3 caixas de leite de soja;
• Essência de baunilha;
• 1 e 1/4 xícara de farinha de aveia;
• 1 caixa de fermento químico;
• Sal e gotas de chocolate.

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Veja vídeo com passo a passo

Primeiro, misture o açúcar, o óleo de coco, o leite vegetal e a essência de baunilha em uma tigela grande até obter um creme homogêneo.

Em seguida, acrescente a farinha de aveia, o fermento e o sal, misturando bem. Adicione as gotas de chocolate vegano a gosto e mexa novamente.

Cubra a massa e deixe descansar na geladeira por 5 minutos para facilitar o modelamento. Em seguida, forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente. Modele os cookies como preferir.

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Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 12 a 15 minutos, até dourar nas bordas. Deixe esfriar antes de servir ou armazenar.

*Com informações da internet

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