O brigadeiro é um dos doces mais amados no Brasil. Neste Dia do Brigadeiro (10), aprenda como fazer um brigadeiro sem glúten e lactose. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita foi ensinada no canal Chef Camìla Coêlho – Lêche Lìbre. A criadora de conteúdo ensinou o passo a passo simples para esse brigadeiro sem glúten e sem leite. Confira o modo de preparo.
Ingredientes
- 200g de leite vegetal, de preferência de amêndoas;
- 60g de açúcar demerara pulverizado;
- 30g de cacau em pó ;
- 50g de chocolate em gotas 55%.
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Modo de preparo
Primeiro, coloque o leite e o cacau em uma panela e misture. O fogo não pode estar ligado. Em seguida, adicione o açúcar demerara e ligue o fogo.
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Mexa bem até atingir o ponto certo. Em seguida, coloque as gotas de chocolate e misture.
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Depois, reserve em um recipiente até esfriar. Em seguida, comece a enrolar os brigadeiros. Decore como preferir e sirva em seguida.
No vídeo, a criadora de conteúdo ensina mais dicas para facilitar o preparo do doce. Confira.
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