Arroz sobrando em casa? Faça essa receita de panqueca sem trigo em minutos

Sabe aquele pote recheado com sobras de arroz que está na sua geladeira? Ele vai ser o ingrediente principal dessa panqueca sem trigo. Veja a seguir como fazer.

A receita foi ensinada no canal Cleo Alves, que já conta com mais de um milhão de seguidores. A massa pode ser utilizada para fazer crepes ou panquecas.

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Confira o passo a passo

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cozido (sobras);
• 2 ovos;
• 1/2 xícara de leite;
• 1/2 xícara de amido de milho;
• 1 colher de sopa de queijo parmesão;
• 1 tomate picado sem sementes;
• Cheiro verde e sal a gosto.

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Modo de preparo

Primeiro, coloque o arroz, os ovos, o leite, amido de milho, sal e o queijo no liquidificador e misture. Em seguida, coloque o cheio verde e pedaços de tomate.

Misture com uma colher. Em seguida, unte uma frigideira com manteiga e coloque as panquecas em fogo baixo.

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Deixe dourar os dois lados. Recheie como preferir e sirva em seguida.

Veja vídeo com passo a passo

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