Manter a imunidade do corpo alta é um dos principais modos de prevenir infecções graves e combater invasores em nosso sistema imunológico, que faz um trabalho notável ao nos defender contra micro-organismos causadores de doenças.
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Mas, às vezes, nossa imunidade fica baixa e um germe invade nosso sistema e nos deixa doentes.
Felizmente há maneiras de reforçar o sistema imunológico adotando uma dieta melhor, mantendo um estilo de vida mais saudável, ingerindo certas vitaminas ou adotando o famoso shot matinal.
Entenda o que é um shot matinal, quais são seus benefícios e aprenda como preparar várias bebidas em casa usando poucos ingredientes que, provavelmente, você já deve ter no armário ou na geladeira.
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O que é um shot matinal
O shot matinal é uma injeção energética, uma mistura concentrada de vitaminas, fitoquímicos (substâncias antioxidantes que protegem contra doenças e conferem cor aos alimentos) e compostos digestivos que fornecem uma dose rápida de antioxidantes, vitaminas e minerais.
Deve ser tomado em jejum e, geralmente, é feito misturando-se alguns ingredientes como limão, gengibre, vinagre, pimenta, cúrcuma, glutamina, canela, matchá e própolis, entre outros.
Shot matinal de fato emagrece ou é mito?
Os shots podem proporcionar diversos benefícios para a saúde, dependendo dos ingredientes usados, como melhora na imunidade, aumento no metabolismo, redução na inflamação e desintoxicação.
Tudo isso pode ajudar uma pessoa a perder peso se ela estiver em déficit calórico (comendo menos do que se gasta). Por exemplo: se você não está em déficit calórico e toma somente o shot para emagrecer, você não vai perder peso, segundo a nutricionista Mariana Nacif.
A bebida não faz milagres. Para obter bons resultados, também é preciso ter um estilo de vida saudável e alimentação equilibrada, sem exagerar nos alimentos processados, frituras e açúcares.
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Como podemos incluir o shot matinal na rotina
O shot matinal deve ser consumido pela manhã, em jejum. Nutricionistas recomendam que pela manhã, ao acordar, a pessoa raspe a língua com um raspador de cobre, beba um copo de água e, depois, faça o shot.
A preparação é bem rápida: basta misturar os ingredientes escolhidos no copo (de 50 a 70ml) e beber.
Por que o shot matinal deve ser preparado em pequena quantidade? A palavra shot significa dose, em inglês. O objetivo é que a bebida seja ingerida de uma vez só, em um único gole, como um shot mesmo. Dessa forma, a pessoa toma a bebida toda assim que ela ficar pronta, já que a mistura não deve ser guardada porque os nutrientes oxidam.
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Qualquer pessoa pode tomar shot matinal?
O shot matinal é feito de alimentos funcionais, com poucas contraindicações, que oferecem benefícios à saúde que ultrapassam seu valor nutricional. Alguns deles possuem suplementos ou outros ingredientes complementares que ajudam a melhorar a saúde.
No entanto, alguns grupos de risco devem ter cuidado com certos ingredientes usados no preparo do shot matinal.
Pessoas com ansiedade, cardiopatias, insônia, distúrbios na tireoide, enxaqueca e hipertensão não controlada devem ficar atentas aos ingredientes utilizados no shot. Já quem tem doença gástrica, por exemplo, pode sentir desconforto ao ingerir alguns ingredientes.
As mesmas recomendações valem para crianças, gestantes e lactantes.
5 receitas de shot matinal
Por que comprar quando você mesmo pode fazer seu shot matinal? Um pouco de suco, ervas e especiarias e você já terá doses de energia diárias.
Confira as receitas de shots matinais que selecionamos para você incluir em sua rotina e deixar sua vida ainda mais saudável.
1. Shot para aliviar resfriado
Se você está com espirros, experimente este remédio natural para aumentar sua imunidade e aliviar ou ajudar a acabar com um resfriado.
Ingredientes:
- maçã verde
- gengibre
- açafrão
- 2 limões
Os limões são fonte de vitamina C e dão um sabor cítrico à bebida. O gengibre ajuda a limpar as vias aéreas e alivia a dor de garganta, enquanto o açafrão ajuda a combater a inflamação.
2. Shot de abacaxi e cúrcuma
Ingredientes:
- suco de abacaxi fresco
- vinagre de maçã
- gengibre
- açafrão
- sal marinho
Esse shot é ideal para quem gosta de shots com sabor mais azedo. O vinagre de maçã é uma boa fonte de vitaminas do complexo B e vitamina C, e contém ácido acético, que é conhecido por aumentar a absorção de minerais dos alimentos.
3. Shot de limão, espinafre e maçã verde
Ingredientes:
- 3 punhados de espinafre
- um quarto de limão
- 1 maçã verde
Em apenas um gole, esse shot fornece mais de uma dose diária de vitamina K, o que pode ajudar a manter os ossos saudáveis.
4. Shot para aumentar a imunidade e dar brilho à pele
Ingredientes:
- maçã verde
- 1 pitada de pimenta-caiena
- limão
- gengibre
- aipo
Essa combinação de ingredientes aumentará sua imunidade e ajudará a deixar sua pele viçosa, com aquele glow de dentro para fora. Para equilibrar os sabores azedos e doces, uma pitada de pimenta-caiena ajuda a aquecer a mistura e dá um toque especial.
5. Shot para melhorar desempenho esportivo
Ingredientes:
- beterraba
- cenoura
- abacaxi
- limão
Esse shot é o que você precisa para colocar seu corpo em ação antes do treino. Estudos mostraram que a beterraba pode ajudar a melhorar o desempenho esportivo durante exercícios de alta intensidade.
Beterraba, cenoura e abacaxi são mais doces do que outros vegetais e frutas. Por isso, eles são ótimos para preparar uma dose como essa. Ao adicionar o limão, a bebida adquire um toque de sabor cítrico azedo sem ser muito exagerado.
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Principais ingredientes usados no shot matinal e seus benefícios
Todos os ingredientes listados a seguir podem ser facilmente encontrados em mercados ou em lojas de especiarias.
Limão
Rico em vitamina C, fibras e vários compostos vegetais benéficos. Esses nutrientes possuem diversos benefícios para a saúde, como promover a saúde do coração, ajudar no controle do peso e na saúde digestiva.
Gengibre
O gingerol, componente natural da raiz de gengibre, beneficia a motilidade gastrointestinal. Comer gengibre estimula a digestão eficiente, para que a comida não permaneça tanto tempo no intestino.
Própolis
Possui mais de 300 compostos. A maioria são tipos de polifenóis (antioxidantes que ajudam a combater doenças e danos ao corpo).
Laranja
A vitamina C nas laranjas ajuda o corpo de várias maneiras. Por exemplo, protege as células contra danos, ajuda o corpo a produzir colágeno, facilita a absorção de ferro para combater a anemia, aumenta o seu sistema imunológico e ajuda a combater os radicais livres causadores de câncer.
Vinagre de maçã
Ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue e contribui com a perda de peso (dá a sensação de saciedade).
Suco de maçã
As maçãs são consideradas frutas ricas em nutrientes, podem contribuir com a perda de peso, reduzir o colesterol e a pressão arterial.
Existe um provérbio comum da língua inglesa que diz: “An apple a day keeps the doctor away”, ou, “Uma maçã por dia mantém o médico longe”.
Chá-verde
Beber chá verde regularmente pode ajudar a prevenir algumas condições crônicas de saúde e controlar outras. O chá verde tem a maior concentração de teanina, em comparação com outros tipos de chá. Esse aminoácido pode aliviar o stress, ajudar a relaxar e combater a ansiedade.
Pimenta-do-reino
Por possuir compostos bioativos, principalmente a piperina, oferece muitos benefícios à saúde. A piperina é um tipo de antioxidante que ajuda a reduzir o risco de doenças crônicas, como a aterosclerose, doenças neurológicas e cardiovasculares.
Ao adicionar pimenta-do-reino à refeição, ocorre um aumento da quantidade de nutrientes absorvidos na corrente sanguínea.
Canela
Seu cheiro e sabor característicos são provenientes dos óleos essenciais contidos em sua casca, chamados cinamaldeído. O cinamaldeído apresenta propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas. Além disso, a canela tem propriedades prebióticas, pode ajudar a controlar a pressão arterial, reduzir o açúcar no sangue e o risco de diabetes tipo 2.
Salsa
Além de ser rica em cálcio, a salsa possui minerais como potássio, magnésio, folato e ferro, que é um elemento essencial para a produção de sangue. Contém vitaminas como a A, C e K; pode ajudar a defender o organismo contra os radicais livres; e reduzir doenças relacionadas aos olhos.
Cúrcuma
A cúrcuma contém compostos com propriedades medicinais chamados de curcuminoides, sendo a curcumina o mais importante. A curcumina é o principal ingrediente ativo da cúrcuma, possui efeitos anti-inflamatórios e tem um forte efeito antioxidante.
A cúrcuma é indicada para problemas como sinusites, resfriados, lesões, infecções bacterianas, diabetes, alterações no fígado, reumatismo e anorexia.
Pimenta-caiena
Pesquisas sugerem que a capsaicina, o principal ingrediente da pimenta-caiena, pode diminuir a dor em certos tipos de enxaqueca, incluindo cefaleias em salvas, inibindo as substâncias P e CGRP, que são substâncias químicas responsáveis por aumentar a inflamação e causar dor.
Também aumenta os níveis de serotonina, o que ajuda a aliviar a dor.
Hortelã
As folhas de hortelã possuem antioxidantes, fitonutrientes, as vitaminas A e C, complexo B, fósforo, cálcio e propriedades antibacterianas.
São ricas em ferro, potássio e manganês, que melhora os níveis de hemoglobina e estimulam a função cerebral.
Como as folhas de hortelã têm poucas calorias e uma quantidade mínima de proteína e gordura, podem ser inseridas na dieta para ajudar na perda de peso.
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