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Pomerode define tema do Festival Gastronômico, que retorna após três anos

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Por Evandro de Assis
17/05/2022 - 14h39 - Atualizada em: 17/05/2022 - 14h45
Última edição do festival ocorreu em 2019
Última edição do festival ocorreu em 2019 (Foto: Daniel Zimmermann, Divulgação)

O Festival Gastronômico de Pomerode definiu o tema da edição de 2022. Sem ser promovido desde 2019 devido à pandemia, o evento servirá pratos inspirados na Rota do Enxaimel, que neste ano foi escolhida pelas Nações Unidas como uma das melhores vilas turísticas do mundo. O festival será de 7 a 24 de julho no Parque de Eventos do município.

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Os 12 restaurantes participantes do Festival Gastronômico buscaram nas tradições das famílias da localidade de Testo Alto, onde fica a Rota, segredos gastronômicos que atravessam gerações. Segundo a coordenadora da pesquisa que baseia o menu, Eliana Czaschke, as criações resgatam a gastronomia afetiva e familiar, tão em voga devido às restrições provocadas pela pandemia.

O festival reúne estabelecimentos da cidade num mesmo lugar, com garçons, decoração especial e programação musical. Além dos pratos inspirados na Rota do Enxaimel, os restaurantes de Pomerode servirão receitas que já integram os cardápios regulares.

Festival Schornstein

Pouco antes do Festival Gastronômico, nos dias 2 e 3 de julho, a cervejaria Schornstein promove o festival de música que comemora o aniversário da marca. Serão 10 bandas e DJs tocando ao ar livre, de graça, na rua em frente à sede da cervejaria, vizinha ao Zoo Pomerode.

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