O bolo no palito é uma sobremesa diferente e bonita. Fácil e prático de fazer, esse doce é uma ótima opção para surpreender em festas de aniversário.
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Além de poder servir o doce em comemorações, a sobremesa também é uma ótima forma de conseguir uma renda extra.
Ingredientes
Bolo
- 4 ovos;
- 2 gemas de ovos;
- 150g de açúcar;
- 50g de farinha;
- 45g de cacau.
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Montagem
- 1 lata de leite condensado;
- ½ lata de creme de leite;
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó;
- Granulados para enfeitar;
- Palitinhos de churrasco ou de pirulito;
- 1 barra (180 g) de chocolate meio amargo derretido.
Modo de preparo
Primeiro, faça um bolo de chocolate comum: bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga e depois o chocolate. Em seguida, coloque a farinha e o fermento. Deixe assar em forno baixo por 30 a 40 minutos.
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Em seguida, pegue o bolo e desmanche com os dedos, formando uma espécie de farofa. Depois, misture essa farofinha em um brigadeiro mole, feito com leite condensado, creme de leite e o chocolate em pó. Não precisa cozinhar muito esse brigadeiro mole. Tem que ficar meio líquido mesmo.
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Adicione o brigadeiro mole à massa do bolo esfarelada até criar uma consistência que fica fácil para fazer bolinhas sem grudar na mão.
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Em seguida, pegue uma porção da massa para fazer as bolinhas. Leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo por 30 segundos no micro-ondas.
Deixe dissolver bem e espere amornar. Não deixe endurecer.
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Retire as bolinhas da geladeira. Espete o palitinho no chocolate derretido e coloque no bolo de palito. Depois é só banhar no mesmo chocolate, deixar escorrer bem o excesso e passar no granulado da sua preferência.
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Veja vídeo com passo a passo
*Com informações do Receitas Globo
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