O hot-dog na travessa é uma receita simples e deliciosa para servir no café da tarde para amigos e familiares. A receita conta com uma massa super fofinha e saborosa. Veja o passo a passo a seguir.
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A receita foi ensinada por Wesley Sarto no canal Receitas que amo, que já conta com mais de um milhão de seguidores. O passo a passo é rápido e prático de fazer.
Confira a seguir.
Ingredientes
Recheio
- 10 salsichas;
- 1 tomate;
- 1 cebola;
- 1 lata de ervilha;
- 200g de muçarela;
- Sal gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
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Massa
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo (120ml)
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1/2 xícara de leite (120ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
- 1 colher de chá de sal (5g)
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico (22,5g)
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Modo de preparo
Recheio
Primeiro, cozinhe a salsicha na água por 10 minutos. Depois, deixe esfriar e corte-as em rodelas. Em seguida, coloque a salsicha, o tomate, a cebola, o milho e as ervilhas em um recipiente.
Tempere com sal e pimenta do reino e misture bem. Reserve.
Massa
Coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o leite em um recipiente e misture bem até ficar homogêneo.
Em seguida, junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa.
Se preferir, você pode seguir os mesmo passos e fazer a massa no liquidificador. Para isso, coloque o fermento por último e misture apenas o suficiente para dissolvê-lo, não bata demais.
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Montagem
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinha e cubra com o recheio.
Em cima, faça uma camada de muçarela, cubra com o restante da massa e espalhe cuidadosamente.
Finalize com queijo ralado e orégano por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos (ou até que ela esteja corada) e faça o teste com um palito para saber se ela está pronta.
Sirva em seguida.
Veja vídeo com o passo a passo
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