A pipoca é um alimento muito comum e queridinho no mundo todo. Simples de fazer, a pipoca pode ser consumida em diversas ocasiões. Para adoçar o seu dia (ou a sua noite), que tal aprender a fazer essa pipoca doce de caramelo em casa? Veja o passo a passo.
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Essa receita é simples e a pipoca fica deliciosa. Crocante e doce, a pipoca de caramelo é ótima para consumir em família, enquanto assiste um filme.
O passo a passo da receita foi ensinado no canal do Youtube Ana Zambrin. No vídeo, que já conta com mais de 700 mil visualizações, a criadora de conteúdo explica o preparo para fazer essa pipoca em casa. Confira.
Ingredientes
- 1 xícara de milho de pipoca;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 xícara de açúcar;
- 2 colheres de sopa de vinagre;
- ½ colher de café de bicarbonato de sódio.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, estoure o milho em uma panela grande com óleo. Em seguida, transfira as pipocas estouradas para outro recipiente, sem deixar a umidade do vapor cair sobre elas.
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Na mesma panela, coloque o açúcar e o vinagre para fazer o caramelo. Mexa levemente até que o açúcar derreta e o caramelo fique com uma cor dourada.
Em seguida, apague o fogo e adicione o bicarbonato de sódio, mexendo bem. O caramelo vai espumar formando uma textura aerada.
Imediatamente, junte as pipocas ao caramelo e misture rapidamente para que todas fiquem com a calda.
Espalhe a pipoca em uma forma, evitando que fique em blocos. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos para que atinja a crocância desejada. Sirva como preferir.
*Com informações da internet