O dia Mundial do Café é celebrado no dia 14 de abril e representa como o grão se tornou indispensável na vida de muitas pessoas. A bebida famosa por fazer parte da primeira hora do dia e de momentos de conversa no meio da tarde também tem uma data nacional de celebração.
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Com uma xícara do tradicional café passado, do prático instantâneo ou, até mesmo, com um copo de café gelado, descubra quais são as curiosidades e a história da bebida que está presente no dia-a-dia de toda população mundial.
História do café
O ato de tomar café se consolidou como um hábito cultural em todo o mundo. Até a chegada da bebida ao Brasil, entre lendas envolvendo o grão que se transforma na bebida, intrigas políticas, conflitos sociais. Cada país do mundo deixou um legado para o café e, por isso, ele é comemorado mundialmente.
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Alguns registros afirmam que o consumo de café começou por volta de 575 depois de Cristo, nessa época os etíopes alimentavam-se do fruto. A polpa era consumida nas refeições, macerada ou misturada em banha. Com os frutos também faziam suco, que fermentado se transformava em bebida alcoólica. Suas folhas também eram mastigadas ou utilizadas no preparo de chá.
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Dia Mundial do Café
Em 14 de abril costuma ser celebrado o Dia Mundial do Café. Nesta data, a indústria cafeeira mundial celebra a segunda bebida mais consumida do mundo, perdendo apenas para a água.
Há outras duas datas em que é comemorado o dia da bebida: o 24 de maio e 1º de outubro, sendo Dia Nacional e Dia Internacional do Café, respectivamente.
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Curiosidades sobre o café que você não pode deixar de saber
- O nome cientifico é Coffea Arabica;
- É o segundo elemento mais comercializado do mundo, só perde para o petróleo;
- O café surgiu na Etiópia, quinto país que mais produz o grão no mundo;
- É a segunda bebida mais popular do mundo, atrás apenas da água;
- Cerca de 25% do café consumido mundialmente é proveniente do Brasil;
- Ele se tornou requinte nas mesas palacianas após o embaixador turco Suleiman Aga ter presenteado Luís XIV rei da França com grãos de café;
- Cafemancia é a adivinhação do futuro através das borras de café;
- Na Turquia, a cultura do café era algo tão sério que foi incluído na legislação uma cláusula que permitia que as esposas pedissem o divórcio se os maridos não fornecessem uma certa cota do produto;
- Os europeus conheceram o café por intermédio dos árabes, já que o grande polo de comercialização dos grãos era o porto do Iêmen;
- Seu cultivo ocorre em países quentes da América, Ásia e África, entre os trópicos de câncer e capricórnio.
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