A receita do petisco de 3 queijos ensinado por Ana Maria Braga ao lado de Preta Gil foi destaque no programa “Mais Você” desta segunda-feira (21), para relembrar momentos da cantora, que morreu no domingo (20). Veja a seguir como fazer na sua casa.
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A receita leva alguns ingredientes, mas o passo a passo é simples e fácil de fazer. O petisco pode servir como acompanhamento ou entrada.
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Preta Gil fez a receita com Ana Maria Braga em 2019. Confira a seguir o modo de preparo a seguir.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada bem fina;
- 1 xícara (chá) de provolone ralado fino;
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado fino;
- 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 3 claras em neve;
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
- Óleo para fritar.
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Modo de preparo
Misture os 6 primeiros ingredientes e incorpore a clara em neve até ficar homogêneo. Depois, com pequenas porções, modele os petiscos e empane na farinha de rosca.
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Frite aos poucos, em óleo não muito quente, até dourarem e deixe escorrer sobre o papel absorvente.
*Com informações do Receitas Globo
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