O ovo frito é um lanche rápido e simples de fazer. Apesar disso, o passo a passo comum leva óleo ou manteiga, o que pode não agradar algumas pessoas que evitam esse ingredientes. Pensando nisso, que tal aprender a fazer ovos “fritos” apenas com água e sal? Confira o passo a passo a seguir.
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Grande fonte de proteínas, vitaminas e minerais, o ovo é um alimento muito nutritivo e oferece diversos benefícios para o funcionamento do corpo. Segundo o portal Edicase, o ovo é uma excelente fonte de colina, nutriente essencial para o desenvolvimento e função cerebral.
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Além disso, o consumo desse alimento pode ajudar a controlar o apetite ao longo do dia, promovendo uma sensação de saciedade e reduzindo a ingestão de calorias nas refeições.
Veja como fazer um ovo “frito” a vapor na sua casa.
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Ingredientes
- ovo;
- ¹/² xícara de água ;
- 1 colherzinha (de sobremesa) de sal:
- 1 fatia de pão torrada ou comum (opcional)
Modo de Preparo
Coloque uma frigideira pequeno no fogo e adicione a água e o sal. Em seguida, quebre um ovo em uma tigelinha pequena.
Quando a água começar a ferver, mexa para dissolver bem o sal e adicione o ovo, com cuidado para não quebrar a gema.
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Quando a clara estiver branca e dura, desligue o fogo e retire o ovo com uma escumadeira e sirva sobre a fatia de pão torrado (ou não).
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Sirva em seguida.
*Com informações do Receitas Globo
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