Junho já acabou mas você está se preparando para uma Festa Julina? Então, que tal aprender a fazer um pudim de paçoca com cobertura de brigadeiro que com certeza vai surpreender a todos? A receita é super fácil de fazer e muito saborosa. Confira o passo a passo.
A sobremesa pode ser consumida em qualquer época do ano, mas é nas festividades de São João que ela se torna ainda mais especial.
Receita de paçoca caseira simples e rápida da Ana Maria Braga
Para os amantes de doces, essa receita é um sonho: pudim, paçoca e chocolate. O combo perfeito.
A receita é da confeiteira Andressa Baptista. Veja a seguir como fazer em casa.
Ingredientes
Pudim
- 2 latas de leite condensado;
- 300 mililitros de leite;
- 3 ovos;
- 6 paçoca rolha.
Esse bolo de amendoim feito no liquidificador vai salvar a sua Festa Junina
Cobertura
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 100 gramas de chocolate nobre;
- Amendoim e paçoca a gosto.
Modo de Preparo
Pudim com paçoca e cobertura de brigadeiro
Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata por cerca de 2 minutos. Em seguida, unte uma forma com manteiga e açúcar, e despeje a mistura.
Leve o pudim para o forno em banho-maria. Depois, cubra com papel alumínio e asse por aproximadamente 45-55 minutos, com temperatura entre 180ºC – 200ºC em forno já preaquecido.
Enquanto o pudim assa, é hora de fazer a cobertura.
5 receitas práticas e saborosas para fazer no inverno
Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate nobre em uma panela e mexa para não grudar.
Quando ferver, levante a colher e veja se a mistura cai com pedacinhos. Se sim, a cobertura está no ponto certo.
Depois que o pudim e a cobertura esfriarem, deixe na geladeira de 4 a 6 horas e desenforme com uma espátula.
Receita de cookies com marshmallow feitos na air fryer
Dica: para desenformar, passe uma espátula em volta e aqueça as laterais da forma
Em seguida, despeje o brigadeiro por cima, polvilhe o amendoim e a paçoca e sirva.
*Com informações do Receitas Globo / Receitas RPC
Leia mais
Dicas para fazer maçã do amor crocante e sequinha em casa
Receita de rapadura diferenciada fez mulher faturar mais de R$ 15 mil por mês