3 receitas fáceis para surpreender no jantar do Dia dos Namorados

Com o Dia dos Namorados (12) chegando, diversos casais gostam de ir em restaurantes e pousadas. Entretanto, há formas de aproveitar o dia economizando mais. Pensando nisso, veja a seguir 3 receitas fáceis ( e econômicas) para surpreender em um jantar romântico.

O bolso “apertou”, mas você não quer deixar a noite especial passar batida? Essas são algumas opções de receitas para fazer um jantar incrível e comemorar o Dia dos Namorados. Veja a seguir.

Espaguete à carbonara

O macarrão é um prato perfeito para um encontro romântico, estilo filmes antigos de comédia romântica. Com preparo rápido, esse prato é ótimo para dividir a dois.

Ingredientes

• 500g de espaguete;
• 12 gemas;
• 250g de parmesão;
• 350g de bacon;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Um fio de azeite.

Modo de Preparo

Corte o bacon em cubinhos e refogue em uma frigideira com um fio de azeite. Espere até a gordura soltar e os cubinhos estarem dourados.

Em seguida, aqueça a água em uma panela, coloque sal e cozinhe o espaguete até ele estar al dente (aproximadamente 6 a 7 minutos).

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Em uma tigela, misture as gemas com o parmesão, uma pitada de pimenta-do-reino e uma concha da água do cozimento da massa.

Escorra o espaguete, coloque na frigideira com o bacon sem ligar o fogo e adicione uma concha de água do cozimento.

Depois, coloque as gemas com parmesão e mexa vigorosamente até obter um creme espesso. Sirva em seguida.

Risoto de queijo

O risoto de queijo é uma receita simples com um sabor delicioso e textura cremosa. Veja o passo a passo a seguir.

Ingredientes

• Queijo parmesão ralado a gosto para decorar;
• 800 mililitros de caldo de legumes;
• 35g de manteiga;
• 70g de cebola picada;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 200g de arroz arbóreo;
• 70 mililitros de vinho branco;
• 150g de queijo parmesão ralado;
• 35g de manteiga;
• Salsinha picada a gosto.

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Modo de Preparo

Primeiro aqueça o caldo sem deixar ferver. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira,

Depois, acrescente a cebola e refogue. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Coloque o arroz arbóreo, misture. Depois acrescente o vinho branco e continue misturando. Coloque o caldo aos poucos e misture.

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Acrescente o queijo parmesão ralado e para finalizar, coloque a manteiga, a salsinha e misture.

Fondue de chocolate caseiro

Ótimo como sobremesa especial, ainda mais nesses dias mais frios, o fondue de chocolate vai tornar a sua noite ainda mais aconchegante e especial.

Ingredientes

• 200 gramas de chocolate ao leite;
• 100 gramas de chocolate meio amargo;
• 200 gramas de creme de leite.

Modo de Preparo

Coloque o creme de leite, o chocolate ao leite picado e o chocolate meio amargo picado em uma panela e misture até derreter.

Depois, transfira para uma panela de fondue e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.

*Com informações do Receitas Globo

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