O domingo passou e a carne do churrasco sobrou? Não se preocupe. Essa receita é perfeita para reaproveitar a carne que não foi consumida. Veja a seguir o passo a passo.
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O preparo é prático e feito na panela de pressão. A receita também leva batata-inglesa e polpa de tomate e pode ser consumida no almoço ou jantar.
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Ingredientes
- 700g de maminha assada;
- 1 xícara de chá de cebola picada;
- Azeite a gosto;
- 3 folhas de louro;
- Sal a gosto;
- 2 xícaras de chá de polpa de tomate;
- 1 e meia xícara de chá de água;
- 2 linguiças assados;
- 4 batatas-inglesas cozidas em cubos.
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, refogue a cebola com um pouco de azeite. Depois, acrescente folha de louro, maminha assada, sal e pimenta-do-reino.
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Em seguida, coloque a polpa de tomate, água e linguiça e tampe a panela. Deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
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Após a pressão sair, abra a panela e adicione a batata-inglesa. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos após pegar pressão. Sirva em seguida.
*Com informações do Receitas Globo
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