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Alimentação saudável

Cardápio com chia: veja como inserir a semente em todas as refeições

Nutricionista sugere a melhor maneira de incluir a chia na alimentação para aproveitar todos os benefícios

25/04/2022 - 11h00

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Por Portal EdiCase
Saiba como incluir sementes de chia no cardápio
Saiba como incluir sementes de chia no cardápio
(Foto: )

A semente de chia oferece diversos benefícios para a dieta e para a saúde. Entretanto, para que essas vantagens sejam proveitadas, é preciso consumi-la corretamente. “A chia deve ser ingerida crua, inteira ou triturada, mas sempre com a casca para aproveitar todos os benefícios”, afirma a nutricionista Izabella Frattezi.

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A semente é bem versátil e pode ser acrescentada em diversas preparações, como no iogurte, na fruta, na salada, na sopa, batida no suco ou em vitaminas, ou adicionada na receita de pães, bolos e biscoitos. “Ela tem um sabor muito leve que não altera o paladar dos alimentos. Sendo assim, pode ser ingerida com quase tudo”, incentiva Izabella Frattezi.

Confira o cardápio preparado pela nutricionista Pérola Ribaldo e veja como incluir a semente de chia na dieta.

Suco de melância com sementes de chia
Suco de melancia com sementes de chia
(Foto: )

Café da manhã

  • 1 copo de suco de frutas batido com 1 colher de sobremesa de chia
  • 1 fatia de pão de forma light
  • 1 fatia fina de queijo branco

Lanche da manhã

Salada de frutas com sementes de chia
Salada de frutas com sementes de chia
(Foto: )

Almoço

  • 1 prato de salada de folhas verdes salpicadas com 1 colher de sobremesa de chia
  • 3 colheres de sopa de legumes crus ou cozidos
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • 1 colher de sopa de feijão
  • 1 filé de frango grelhado

Lanche da tarde

  • 1 fruta cortada com 1 colher de chá de semente de chia

Jantar

  • 1 prato de salada de folhas verdes salpicadas com 1 colher de sobremesa de chia
  • 3 colheres de sopa de legumes crus ou cozidos
  • 1 filé de peixe grelhado

Ceia

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