Os dias frios pedem um chocolate quente, o que faz com que a bebida seja uma das queridinha no inverno. Para os amantes de doces que não podem consumir leite ou prefere opções mais naturais, esse chocolate quente sem lactose é a opção perfeita. Confira o passo a passo a seguir.
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A intolerância à lactose é uma condição digestiva que dificulta a digestão da lactose, um açúcar presente no leite e derivados. Pessoas com essa condição precisam consumir alimentos e refeições que não contenham lactose, o que, em muitos casos, não é tão simples.
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Pensando nisso, que tal aprender a fazer esse chocolate quente prático sem lactose em casa? Veja o passo a passo e dicas a seguir.
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Ingredientes
- 500 ml de leite de castanha de caju ou outro leite sem lactose;
- 2 colheres sopa cacau em pó 100% (16 gramas);
- 3 colheres sopa mel ou outro açúcar/ adoçante da sua preferência (75 gramas);
- Uma pitada pequena de sal e de canela (opcional);
- 1/2 colher chá amido de milho (1 grama) dissolvido em 1 colher sopa água (15 ml);
Modo de Preparo
Adicione todos os ingredientes, menos o amido de milho, em uma panela média. Em seguida, leve ao fogo médio ou alto e mexa até dissolver o cacau em pó e começar a ferver.
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Deixe ferver por cerca de 3 minutos e vá mexendo esporadicamente.
Depois, desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Em seguida, adicione o amido de milho dissolvido na água, mexa bem e ligue o fogo por, no mínimo, mais 1 minuto.
Sirva imediatamente.
Para deixar a sua bebida ainda melhor, confira algumas dicas secretas para fazer o chocolate quente perfeito
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Veja vídeo com passo a passo
*Com informações da internet
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