Gastronomia

11/09/26 - 15:26

Fibras intactas e sabor mantido: a técnica profissional para congelar legumes é mais fácil do que parece e deixa os alimentos como novos

por Lillian Carlotto

11/09/26 - 07:55

Cuscuzeira parada em casa? Com essa receita fácil você faz um bolo de chocolate com textura úmida e fofinha sem precisar de forno

por Lillian Carlotto

10/09/26 - 13:59

Adeus, farinha de trigo: esta coxinha leva mandioca na massa, fica macia por dentro e rende até 18 unidades

por Kássia Salles da Silva

10/09/26 - 10:34

Renomado padeiro Peter Reinhart revela: o truque para descogelar pão rapidamente é colocar no forno com uma toalha molhada

por Kássia Salles da Silva

10/09/26 - 10:10

Não use óleo: receita diferente leva apenas água e deixa o bolo de cenoura macio e molhadinho

por Lillian Carlotto

10/09/26 - 08:07

Um simples erro de temperatura pode arruinar seu molho bechamel: como a química do choque térmico garante uma textura aveludada e sem caroços em poucos minutos

por Lillian Carlotto

10/09/26 - 07:58

Da cerveja ao pão: Oktoberfest Blumenau avança no varejo e terá novos produtos oficiais em prateleiras de supermercados

por Pedro Machado

09/09/26 - 11:11

O bolo de milho perfeito para o café é feito usando a própria latinha como medida: fica fofinho e delicioso

por Kássia Salles da Silva

09/09/26 - 06:41

Quem saiu do MasterChef ontem? Veja o eliminado do 16º episódio

por Vitória Loch

08/09/26 - 19:49

Evento em SC tem lançamento de queijo inspirado nos clássicos italianos que conquistou medalha de ouro em prêmio nacional

por Lillian Carlotto

08/09/26 - 14:20

Não asse mais as batatas no forno: corte em rodelas e coloque na frigideira com um pouco de água, manteiga e temperos

por Kássia Salles da Silva

08/09/26 - 11:00

Cozinheira revela: o segredo para fazer o peixe frito crocante e sequinho é um ingrediente incomum no empanamento

por Kássia Salles da Silva

08/09/26 - 09:41

Misture suco de limão, chocolate branco e creme de leite no liquidificador para fazer uma mousse trufada perfeita para a sobremesa

por Kássia Salles da Silva

08/09/26 - 08:37

Misture frango, ovos e queijo para fazer esta torta fácil que não precisa de massa tradicional

por Lillian Carlotto

07/09/26 - 14:04

Adeus, miojo de pacote: versão caseira fica pronta em 3 minutos e pode levar os temperos que você quiser

por Kássia Salles da Silva

07/09/26 - 11:01

O truque para deixar o purê de batata cremoso, lisinho e com sabor incrível está no alho, que vira uma pasta antes de entrar na panela ao invés de ser picado

por Kássia Salles da Silva

05/09/26 - 10:30

Hot dog coreano leva salsicha e queijo e fica com casquinha crocante: veja como fazer em casa e deixar igual aos dos doramas

por Kássia Salles da Silva

05/09/26 - 09:54

Maior doce de leite do mundo: com 7.500 litros de leite e um tanque de 2 metros de diâmetro, universidade produz 3 toneladas de doce em seu centenário

por Henrique Moraes

04/09/26 - 16:51

Peixe tradicional no Japão e super-raro em SC vira atração em restaurantes de Florianópolis: “Esgotou”

por Amabile Back

04/09/26 - 16:49

Como transformar dois ovos em clássicas panquecas japonesas fofinhas

por Lillian Carlotto

04/09/26 - 14:15

Bata cenoura, pepino e limão no liquidificador e tenha um suco nutritivo com só 4 ingredientes: veja o que a bebida realmente pode fazer pelo organismo

por Kássia Salles da Silva

04/09/26 - 13:09

Faça 16 palhas italianas de brigadeiro para vender: doce simples pode custar de R$ 5 a R$ 8 por unidade

por Kássia Salles da Silva